Penulis 
Envie d'une délicieuse recette saine et réconfortante avec très peu d'ingrédients ?
Testez la frittata !
La frittara est une omelette d'origine italienne, on peut la garnir au gré de nos envies (viandes, légumes,...).
La particularité de ce plat (ce qui le rend simple à préparer aussi), c'est qu'il est entièrement préparé dans une poêle...
LET'S COOK
Ingrédients :
2 oignons
1 courgette
6 oeufs
1 carton de crème liquide soja
↠ Sel/poivre
↠ Quelques tomates cerises
↠ De la ciboulette
↠ De la mozzarella râpée
↠ De la roquette
Préparation :
→ Commencez par couper vos légumes : oignons et courgettes et faites les revenir dans votre poêle avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre. Pendant ce temps, préparez votre omelette !
→ Prenez un récipient et cassez-y vos oeufs. Rajoutez ensuite votre carton de crème liquide, sel/poivre et mélangez.
→ Une fois que vos légumes sont cuits, rajoutez le mélange oeufs/crème, de la mozzarelle râpée et mélangez. Surtout continuez à mélanger jusqu'à ce que des morceaux se forment. Enfin, disposez des rondelles de tomates cerises, rajoutez un peu de mozzarella râpée, de la ciboulette et laissez cuire à feu doux pendant une dizaine de minute.
→ Pour terminer et si vous désirez que le fromage gratine, placez votre poêle au four pendant une dizaine de minute à 180°. Une fois que vous retirez votre frittata du four, disposez quelques feuilles de roquette et c'est prêt !
Enjoy !
